＼筆者紹介→★／
こんにちは。
ずっと気になっていた、元ピザ屋さんのサンドのお店「薪窯焼パンのサンドTIKU-（ちくー）」さんへおじゃましてきました！
なんせ暑かったこの夏。
夏バテして食欲が落ちてたのですが、お店のインスタに載ってるサンドを見ては「あ～食べたい」なんて思ってました。
さらに、最近オーナーご夫婦が猫を保護されたというインスタ情報まで✨
いよいよ行くしかない…。
そう思ってた矢先、長野に行く用事があり、寄ることができました！
お店の場所は善光寺をちょっと下った東側。
「東町」という信号機を善光寺方面に上がった古民家で、お隣にはシフォンケーキのお店「菓恋」さん。
以前はピザ屋さんでしたよね！昔、だいずと、いまは亡きオトートと3人で食べに行った懐かしい思い出が＾＾
そちらをテイクアウトのみのサンド屋さんにリニューアルされたそうです。
ピザがとってもおいしかったので、期待値は上がるばかり。
ちなみに、この横にベンチがあり、そこで食べることもできるそうです。
陽気のいい今のシーズンはそれもよさそう！
人気店らしく、わたしたちがうかがった12時近くにはもう売り切れのシリーズがちらほら。
そして女性のお一人のお客様が入って行かれるのが見えました。
ショーケースをのぞくと、ひゃー、インスタにある通り野菜たっぷり！
それぞれ、パンが硬めだったりふんわり系だったりと素材に合わせてあるみたいです。
インスタでメニューを予習していったので、迷わずこの３つを購入しました。
・チーズオムレツ 600円
・生ハムクリームチーズ 680円
・ベーコンサラダ 800円
ミニパンと、オリーブオイルの販売もありました。
ミニパンは保存できるし買っていこうと思ったら売り切れ＾＾；
1品からでもお取り置きできるそうなので確実に手に入れたい方は予約がおすすめです！！
そして要冷蔵なので保冷バッグをお忘れなく！！
写真にはないのですが、お店入り口には段差があります。
ベビーカーでうかがったのですが、販売されてた奥さんと職人のオーナーさんお二人で出てきて手伝ってくださいました💦いやほんと、すみません、有難いです。
「予約してからと思ったけど、ふらっと来ちゃいました、へへへ」と言うと、「そういうお店ですから気軽にいらしてください✨」という素敵なお言葉をもらっちゃいました。
そして、話は猫ちゃんのことに。
わたしは長いこと地域猫のボランティアをやってるので、どーしても猫トークになっちゃいます！
初めて猫を迎えるので色々考えたこと、不妊化手術のことなどお忙しいのにたくさんお話をうかがっちゃいました。
そして、「このご夫婦なら大丈夫！猫ちゃん、よかった！」と、安心しておいとましました。
こちらはお店のインスタからお借りした画像ですが、猫ちゃん「まるちゃん」というそうです。
つやっつやの黒光りラッキーブラックキャットちゃん！
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帰り際振り返ったらマスクを外してこちらを見送ってくださってました。
もう、なんて素敵なお店なのっ✨
いい気持ちで帰宅し、そうだった、おいしそうなサンドを買ったんだと思い出しました(笑)（あまりに充実していて楽しいお話だけで終わっちゃいそうだった～）
庭で、ピクニック気分でいただきます！
手前にあるのは「生ハムチーズ」！惜しげもなくチーズが入っています。
断面図はこちら。ハサミでチョキンとやりました。
お分かりでしょうか、野菜のこのぎっしり感！
母も一緒に食べたのですが、「生ハムの質がいい！」と大絶賛。
脂身が多くなくて濃厚なんだけどしつこくなくて生ハムだけでも食べたーいというほどです。
こちらは「ベーコンレタス」断面図。
マヨネーズと新鮮な野菜、そこにベーコンでコクが加わっていて、旨味も食べ応えも十分です！
今回購入した3つの中で一番好みでした。
「チーズオムレツ」断面図。
しっかりめのオムレツだけど、冷えてるのだけど、なぜかおいしい～！
実は野菜たっぷりのサンドって水っぽくなるような…と思ってあまり得意でなかったのですが…これを食べたらサンドの概念変わります！
あと、なんか使われてるオリーブオイルがめっちゃ上質です。
ピザ屋さんならでは！本領発揮！の、小麦の味を感じるパンがいいのもあるんでしょう。
野菜やお肉などの素材も良いのでしょう。
だけど水切りとか下処理をしっかりされてるのではないかなと、素人ながらに思いました。
事実、しっかりラップで包んで冷蔵すれば2～3日味が変わらないのだそうです✨
翌日になってもおいしいサンドなんて、なかなかないですよね。そのため、今後は通販もされる予定だとインスタにありました！
こうして書いてるとあの味、パンのしっかりとした噛み心地を思い出し、もう食べたくなります。（体調の都合でかないませんでしたが、この翌日に再度買いに行こうと思ったくらいです！）
パンだけでも食べてみたい、でもやっぱりあの野菜たっぷりのサンドも恋しい…
売り切れだった「アボカドサラミ」ってどんな味かと思うと夢に見そうです。
また必ずうかがいます、ごちそうさまでした！
今回もお読みいただきありがとうございました(｡･ω･｡)ﾉ♡
【お店紹介】
薪窯焼パンのサンド TIKU-（チクー）
長野県長野市長野東町200
営業時間/10:00～17:00（売り切れ次第閉店）
定休日/月曜日・火曜日
TEL/026-235-9890
※インスタはこちら
※現金のみのお支払いです
※12時過ぎると完売となること多いようです！お早目をおすすめします！
※駐車場はないそうですが短時間のお買い物中は駐車可だそうです
※乗り降り大変な方は事前連絡にて車まで来てくださるそうです。優しい✨
薪窯焼パンのサンド TIKU- （サンドイッチ / 権堂駅、善光寺下駅、市役所前駅）
テイクアウト総合点★★★★★ 5.0
