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ずーっと気になっていた、上山田温泉にできた新しいラーメン＆つけ麺屋さん「麺処 浮き雲」に行ってきました！
月、金、土の夜営業はしているので、お仕事終了後、花金（えっ古い？）の時間帯に行ってきました。
かの有名な大黒食堂の隣にあります。
夜うかがったら、浮き雲だけぽっかり明るい！
ものすごい新しいお店だと思ったら、昨年10月OPENだったようです。
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つけ麺も、ラーメンも、ご飯もあります。
唐辛子を生で食べるほどの辛いもの好きの私は、迷わず「辛辛つけ麺」（950円）をオーダー。
「こちら、とても辛くなっておりますが…」
とキレイなホールの方（奥様？）が心配してくれますが、笑顔で大丈夫です！と答えました。
期待が高まります！
オットは「あっさり煮干しそば」（750円）。
つけ麺がこってりしてそうなので、あえてのあっさり系にしました。
トッピングも可能です。
店内は白と木の、新しくてきれいなお店。
女性だけでも入れそう。
このときは、男女のグループ、男性2人組、ご夫婦の方がいらしてました。
ほどなくして、まずつけ麺が到着！
カウンターの中で調理の様子が見えるので臨場感があります◎
ちらと麺の箱を見たら、麺は三河屋製麺さんからお取り寄せされているようです。
いよいよ、辛辛つけ麺のスープ！
厚切りチャーシュー、メンマも厚切り。
節の風味がしっかりきいているのですが、それにも増してしっかり辛いです(笑)
ただ、辛いだけじゃなくて旨味があるのでスープとして飲みたい！
そう思い、思い切って割スープを頼んだら、あっさり出てきました＾＾
必要な方は勇気を出して頼んでみましょう！
ものすごく辛いものは苦手なだいず氏も、このときばかりはスープまで完食していました。
だいずオーダーの「あっさり煮干しそば」。
長ネギじゃなくて玉ネギが、チャーシューではなく鶏ハムが入ってます！
通常の食事はベジタリアンなのですが、この鶏ハムはお土産にしたいくらい美味しかった～！
そしてもちろん、スープが大変に美味しいです。
もう、湯気から美味しいです。
一口食べて、だいずと顔を見合わせて
「！！！！」
となりました。
あまりにウマイウマイと連呼していたら、お隣にいらしたお2人組が
「今度は煮干し、いってみるか！」
と言ってました。
ええ、全力でおすすめしますよ～！
ちなみに一味唐辛子やコショウ、お酢もあるのでお好みに味に変化をつけられます。
こういう調味料はいつもフル活用してしまうのですが、今回は一切手をつけず。
出された味そのままで完食いたしました。
お会計時、先ほどのお2人組が
「美味しいねえ～」
と、オーナーさんに話しかけてました。
なんか、いいですよね、こういうお客さん！
そしてオーナーさんもオシャレで気さく。
カフェオーナーっぽい雰囲気の方でした。
これは上山田温泉の名物、名店になるのでは？
ごちそうさまでした！
【お店情報】
麺処 浮き雲
長野県千曲市上山田温泉2-24-2
営業時間/11:00～15:00、18:00～21:00
※夜営業は月、金、土のみ
定休日/日曜
駐車場はお店の前にあります！
この写真の右に明るく写っているのは、先日うかがったランドリーカフェ瑞祥です。
■お店のインスタあります
■ツイッターもあります
