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こんにちは。
オットのだいずは高校時代上田に長かったらしく、やたらと上田を誇り、そして上田に行きたがります。
しかも「上田で一番美味しいケーキ屋さん知ってる？Youはまだ行ったことないだろうけど」とかちょっと試してくるのが腹立つ。
でもまあのってやるかということで、だいずいわく”上田で一番美味しいケーキ屋さん”に行ってみました。
上田原の「升山（しょうざん）」さんです。
そういえば、以前ご近所グルメ仲間のYさんがこちらのマカロンを買ってきてくれたことがあったことを思い出しました。
お店の看板にも大きくマカロンと書かれてるし…
そうそう、このミニサイズのマカロン！
お店に入るとずらりと並んでます。
全部で10種類もあるフレーバー！
1個100円というお値段もかわいいです。
ギフト用のマカロン、焼き菓子ももちろんあるし…
上品なケーキも並んでいます。
イチゴショート420円、シャンパンのババロア400円など。
先月1月上旬にうかがったときにはまだ期間限定のシェフのおすすめ「アリュメットポンム」＝アップルパイ350円もありました。
チョコ系、フルーツ系なんでもござれ。
誕生日ケーキもまた美しい！
ココナツサブレ400円、黒糖とクルミのクッキー450円、ガレットブルトンヌやエンガディーナ、フィナンシェなど定番焼き菓子は一揃いありますねえ。
とりあえず、シェフおすすめの
・アリュメットポンム
・イチゴケーキ
・フルーツタルト
・マカロン10種×2セット
・フィナンシェとマドレーヌ
を購入しました。
ケーキの箱を開けると、小さいマカロンがわらわらわらわら…
わーい、待て待て～というやりとりがとても楽しい。
そしてケーキ！
イチゴのショートとフルーツタルトがとても上品で一口で幸せになるお味で…
こんな写真しか撮影しなくて後悔してます＾＾；
アップルパイもキャラメル風味でとても良かったのですが、やっぱり今回の目玉は生ケーキたちだと思いました！
とりあえず、わらわらしているマカロンたちをまとめてみたの図。
全部で10種類の味。なので2セット20個。
それでも大人4人でおしゃべりしながら全部食べてしまえるボリュームです。
クリームも少なめなのでほんと、とっても軽い！
マカロンと言えばラデュレのケーキみたいなしっとりずっしりマカロンと思ってましたが…
こんな気軽なマカロンもあるのねえという感じです。
分かりやすいようで若干わかりづらかったみかんとのサイズ比較。
まあとにかく小さいということです。
しつこいようですが、マカロンもかわいくて気軽に食べられてよかったのです。
が、わたしはケーキこそここ升山さんの真髄だと思いました！
上品な甘さで食べ飽きないケーキ。
特別の日のためのケーキ。そんな言葉が浮かびました。
今度はケーキと焼き菓子中心に攻めたいお店さんです。
ごちそうさまでした！
【お店情報】
フランス菓子 升山
長野県上田市上田原1175-1-7
営業時間/10:00〜19:00
定休日/ 月曜日
電話番号/ 0268-26-3077
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