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テイクアウト企画その17！
テイクアウトというカテゴリーに入れてよいか分からないのですが、今回はケーキです。
長野の老舗＆人気ケーキ店「keinoshin」若槻店へお邪魔しました！
ちなみにもう1店舗は善光寺近くの東町店。
画像はHPよりお借りしました。
定休日：水．木．土．日曜日なので、振られることが多い＾＾；
なので、よく行くお店は若槻店です。
両親の誕生日のためのケーキでしたが、ホールではなくピースでオーダー。
でも、お誕生日感を出すために、3日前に電話にてプレートをお願いしておきました。
プレート代は150円です。
長野市檀田（まゆみだ）にある夢庵の向かいにある小さなお店。
1999年からあるんですね～。
高校生だった当時はまったく知りませんでした💦
普段はイートインスペースもあるのですが、現在はお休みしてました。
その代わり…
店内に所せましと焼き菓子が並べられています( ´艸｀)
アーモンドやココナツ、チョコのサブレ540円、チーズクッキー320円などお土産やプチギフトに良い感じのおしゃれな焼き菓子。
フィナンシェは1つ190円。
ギフト用パウンドケーキも数種類あります。
焼き菓子詰め合わせは、このままプレゼントできる上品なボックスが素敵♪
お会計近くには、お持ち帰り用バッグの販売もありました。
あと、パンも2個だけですがありました。
お会計の手前にはCosy&Rosyの紅茶も！
こちらの紅茶教室はまだ行ったことがないのですが、有名ですよね＾＾
さて、本題のケーキをご紹介します！
いちごショート594円、クレームブリュレ486円、フォレノワールというビターチョコとサクランボのケーキ486円など…
この日うかがった時間はもう14時過ぎていたので各種類とも残り僅かな状態でした！
「イチゴショートがない」と思ったら「gateaux de jour」＝本日のケーキとして、イチゴショートっぽいものがありました＾＾
よかった！
チーズ系はなかったですが、夏らしくシトロン、イチゴやサクランボなどのフルーツをふんだんに使ったケーキがたくさんありました。
さて、予約しておいたケーキはこちらです！
家族みんなが好きなイチゴショートは2個、あとはお任せでとオーダーしたら、こんな感じになりました♪
もちろん変更も可能でしたが、大好きなキャラメル系もチョコ系もあったので、このままいただいてきました。
プレートは素朴な感じです♪
お皿に並べるとこんな感じ。
両親とだいず、私、私のオトートの大人5人で8個のケーキを食べました。
あ、そのうち2個半ずつ食べたのは私とケーキ大好き乙女なオトートです＾＾；
ケーキは断面図が大事！
スポンジとクリームの量がkeinoshinは最高だと思います。
ショーケースには並んでなかった濃厚なチョコケーキには、オレンジゼリーが入っていました。（包丁で切ったのに崩れるというぶきっちょさん！）
こちらも本日のケーキで、「しなのおりひめのシブスト」。
小麦粉大好きな私には下のタルト生地含め最高でした！
ブリュレも迷ったのですが、タルト好きにはこっちですね。
※シブーストとは？
カスタードクリームにゼラチンとイタリアンメレンゲを混ぜて作ったクリーム♪
やっぱり思うこと。
keinoshinはどれも美味。
以前、だいずの母にここのケーキを渡したら、一口食べて「美味しい」と目が輝いてました＾＾
好みがあるのでなんともですが、私は名店と言われるケーキ屋さん以上だと思います。
つまり、日本一。（←独断と偏見！）
中でもキャラメル系のケーキは最高じゃないか、と思います。
こちらは以前いただいたkeinoshinのケーキ。
チョコ系もね～、濃厚なんです。
もう、さすがフランス菓子、濃いんですう～。
手前右の茶色いケーキは、スパイスのカラメルのムース「エピス」というもので、私はkeinoshinの中でも一番好きです。
これらは冬にいただいたときのケーキなので、現在とはちょっとラインナップが異なるかもしれませんが、エピスは夏にもあります。
土日はさすがに混雑していますが、平日にいくと、少しゆっくり店員さんとお話もできます。
そう、ケーキだけでなく店員さんとのやりとりも楽しい心地よいお店で、パッサパサな私たちの生活に潤いをいただけるんです(笑)
これからもまたお世話になります。
ごちそうさまでした！
【お店情報】
keinoshin若槻店
長野県長野市若槻団地２－３３
定休日/水．隔週木曜日
営業時間/11:00～19:30
TEL/026-259-4134
置いてあった名刺をいただいたのですが、このブレ感にくすっとしちゃいました(笑)
心のきれいな人にはくっきりと見える名刺なのです。（ウソ）
